Le nostre proposte vegane
Esplora la tradizione culinaria salentina. Scopri i sapori autentici e i piatti che ci rendono unici.
Menù Veggie Salentino
La cucina salentina è naturalmente ricca di piatti vegetali, semplici e genuini.
All’Osteria Le Volte proponiamo un menù vegano ispirato alla tradizione, preparato con legumi locali, verdure di stagione e olio extravergine pugliese.
Un’esperienza autentica, 100% vegetale, senza rinunciare ai sapori di casa.
Antipasti
Pittule
Bruschetta leccese (pomodorini e rucola)
Antipasto "veggie Le Volte per 2 persone"
Primi piatti
Spaghetti con pomodorini muddhrica e peperoncino
Fave e Cicorie
Ciceri e Tria
Orecchiette con purea di fave, pomodorini secchi ed olive taggiasche
Secondi Piatti
Insalatona veggie
Insalata Verde, Radicchio, Rucola, Pomodorini, Olive, Carciofini, Funghi, Mais.
Hamburger di legumi con patate o o insalata
Contorni
Patatine Fritte
Insalata Verde
Insalata Mista
Verdura di stagione
Verdure grigliate